Nos Vins

domaine le bois des anges, cuvée vin blanc passion, terrases du larzac

Blanc Passion 2014

(100% Chardonnay)

Ce chardonnay à la robe pâle et brillante
propose un nez expressif sur la banane flambée
au rhum avec une pointe de caramel.

La bouche est fraiche mentholée sur la pêche
au sirop à la finale briochée.

8€ la bouteille


Vin blanc le bois des anges

Blanc Céleste 2014

(40% Roussanne, 40% Vermentino, 20% Viognier)

Ce vin présente une belle robe pâle.

Le nez est sur la coco, vanille et fleur d’oranger.

La bouche est délicate au boisé bien fondu qui
participe à la complexité de l’ensemble.

12 € la bouteille

domaine le bois des anges, cuvée terrasses du larzac vin rosé frisson

Rose Frisson 2014

(80% Syrah, Grenache, Cinsault)

Ce rosé se présente sous une très belle robe
cœur de fraise.

Le nez subtil, s’ouvre sur la mandarine et
la fraise des bois.

La bouche est tonique et désaltérante.

Un rosé classieux et tendance.

6€ la bouteille

domaine le bois des anges, terrasses du larzac, cuvée vin rouge raison

Rouge Raison 2012

(40% Syrah, 60% Grenache)

Ce vin se présente sous une belle robe rubis.

Le premier nez discret s’ouvre à l’aération
sur des notes de cassis et de mûre de ronce,
puis vient un bouquet aromatique complexe
d’épices douces.

La bouche est très gourmande avec une attaque
veloutée conservant ses arômes de vanille.

Le déroulement se fait sur un fruité bien conservé
avec des notes de Kréma et de cerise confite.

La finale est plus réglissée conférant une sensation
de fraicheur une fois la bouche vide.

12€ la bouteille


Vin blanc le bois des anges

Rouge Céleste 2013

(50% Syrah, 50% Cabernet Sauvignon)

Ce rouge se présente sous une robe soutenue
aux reflets rubis.

Le nez est expressif sur la suie, la cire d’abeille
et le zan.

La bouche est pleine, poudrée sur le moka,
la réglisse et le cèdre.

Un vin ambitieux !

20€ la bouteille