Histoire
Au Sud de la France à Pouzols dans l’Hérault, se trouve le domaine du bois des Anges.
Jean-Yves Donnadieu est passionné par la vigne depuis sa plus tendre enfance ; petit fils et fils de viticulteurs, il a décidé en 2010 d’allier ses deux passions : la vigne et son métier d’enseignant.
A l’origine du nom du domaine, un bosquet au cœur du vignoble, où ses trois enfants jouent et font des cabanes.

Terroir
Les vignes sont situées sur les hauteurs du village sur un sol profond et filtrant.
Jean Yves réalise son vin en petite production sur 4 hectares de vignes.
Les raisins sont sélectionnés, ramassés en cagettes et triés sur souche.
Sans avoir l’appellation Bio son travail est effectué de façon naturelle.
